sabato 6 maggio 2017

BISCOTTI AL CACAO

Se avete voglia di un dolce non troppo dolce, di un dolce non troppo grande, di un dolce non troppo............ho quello che fa per voi.
Ho trovato qui questi biscottini buoni buoni ma non troppo calorici (??? forse..), il gusto è un po' amaro, ma utilizzando cacao zuccherato sicuramente diventeranno  un po' più dolci e saranno apprezzati anche dai bambini.



Ingredienti per 20 biscotti circa:
100 g. di burro morbido
50 g. di zucchero di canna
120 g. di farina 00
30 g. di cacao amaro
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di lievito per dolci

Amalgamare burro e zucchero fino ad ottenere una crema. Unire il cacao e la farina setacciati con il bicarbonato e il lievito.
Formare delle palline grosse come noci, metterle in una teglia coperta con carta forno.
Con una forchetta bagnata schiacciare sull'impasto per lasciare il segno.

Mettere in forno a 180° per 15/20'.