Si è svolta lo scorso fine settimana a Udine, la 19° edizione di Friuli Doc, una della manifestazioni enogastronomiche più attese qui in Friuli Venezia-Giulia e forse anche nelle regioni vicine. Iniziata giovedì 12 in piazza Libertà con il taglio del nastro da parte del famosissimo ristoratore di origini friulane Joe Bastianich, si è conclusa domenica 15 sempre in piazza Libertà con il concerto di Simona Molinari.
Non si tratta solo di cibo e bevande ma anche di cultura e storia. Infatti in questi giorni si tengono, in vari punti della città, molte mostre e congressi oltre che degustazioni, assaggi, esposizioni mangerecce e non, stand dove si può mangiare e bere tipicamente friulano...insomma di tutto un po' che a poterlo fare potresti passarci 4 interi giorni senza annoiarti mai.
Io, purtroppo, ho fatto un giro velocissimo domenica mattina e non sono nemmeno riuscita a fermarmi a vedere Franca Rizzi e Giovanni Gandino che parlavano di panificazione, lievito madre, farine....che peccato!!! Ma il prossimo anno mi organizzo per tempo per poter partecipare a tutte le iniziative interessanti che questa manifestazione propone....e sono davvero tante, credetemi. Vi lascio il
link tramite il quale potete accedere al sito e magari il prossimo anno vi viene voglia di farci un salto pure voi.
Ho scattato alcune foto, sono poche ma possono darvi un'idea di quello che ci potete trovare.
" i formaggi della Carnia "
" frico, cjarsons, crostate, frittelle di mele "
" i presepe fatti con le bucce delle pannocchie "
(che in friulano hanno pure un nome specifico che adesso non mi viene in mente manco a pagare oro...^_^)
"altro stand mangereccio"
" la cipolla rossa friulana"
" le mele friulane "
" l'oca friulana in tutte le sue forme mangerecce"
" i due mori del 1850 che battono le ore sulla Torre dell'Orologio in Piazza Libertà "
" l'enorme grappolo di uva fatto di palloncini sulla Loggia del Lionello "
" marito e figlioli salgono in Castello "
" il Castello di Udine del 1517 sorge su un colle e oggi ospita i Civici Musei "
" ancora il Castello visto dalla sommità del colle su cui sorge "
"l'angelo del Castello da poco restaurato, si trova sul campanile della Chiesa di Santa Maria di Castello, sempre sul colle del Castello, e rappresenta l'arcangelo Gabriele. E' una statua in bronzo che gira a seconda della direzione del vento, indicata dal dito indice dell'angelo. In questa foto non si vede ma è tutto dorato...bellissimo!! "
" alcune immagini del colle del Castello dove c'erano tutti gli stand delle Proloco di vari paesi che cucinavano le loro specialità; ancora non c'è nessuno ma di lì a poco si è riempito tutto il piazzale "
" Franca Rizzi e Giovanni Gandino "
" il Duomo e i palloncini "
E poi altro e altro ancora: le patate, i formaggi, i vini, le birre, il toro, il galletto, il coniglio e il maiale, le confetture, gli sciroppi, lo speck e la polenta, il pesce, gli gnocchi, i funghi..... e sicuramente altro che ho dimenticato!!!
Spero di non avervi annoiato troppo ma incuriosito un pò !
A presto. ^__^
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