....e con qualcosa in più!!!
La buccia grattugiata di un'arancia aggiunta al cioccolato fondente dona a questi biscotti un sapore particolare, esclusivo, raffinato, delizioso, golosissimo e delicato.....Sarà che amo particolarmente l'abbinamento cioccolato e arancio (ultimamente mi sto chiedendo che cos'è che io non amo "particolarmente" !!!!) ma questi dolcetti sono davvero "uno tira l'altro".
Provateli!!
Con queste dosi ho ottenuto circa 30 biscotti:
200 gr di cioccolato fondente
210 gr di farina 00
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
50 gr di burro
100 gr di zucchero
2 uova
la scorza grattugiata di un'arancia
zucchero a velo
Sciogliere il cioccolato fondente con il burro e lasciar raffreddare.
Montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a che saranno diventate chiare e spumose.
Aggiungere la scorza d'arancia e il cioccolato fuso.
Setacciare la farina con il lievito e unire all'impasto.
Far rassodare in frigo per un paio d'ore, poi formare le palline con le mani e rotolarle in un piatto sul quale avrete setacciato un po' di zucchero a velo (devono essere ben ricoperte).
Mettere i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno a 180° per 10\12 minuti.
Poggiarli ancora morbidi su una gratella. Una volta freddi diverranno più croccanti all'esterno, ma resteranno morbidi all'interno.
Sono buonissimi, anch'io li faccio ogni anno per le teste. Proverò anche la versione con l'arancia.
RispondiEliminaBuon sabato!
Eccomiiiiiiiiii Monica, buoniiiiiiiii vero?? grazie inserisco il tuo link nel mio, a presto baciiiiiiiiii
RispondiEliminaGrazie Fede! :-))
Eliminagrazieeeeeee per averli provati e piacere di conoscerti ho inserito il tuo link nel mio post..baci
RispondiEliminaGrazie mille!!
EliminaMaremma gustosa, grazie Monica !!!
RispondiEliminaMandi
Ciao Rosetta!
EliminaHai ragione, l'abbinamento ciocco-arancia è sublime e questi biscotti sono davvero una favola :-D
RispondiEliminaBravissima e ancora tantissimi auguri <3
la zia Consu
Grazie zietta!
EliminaBuonissimi, credo sarenno la mia prossima fatica biscottosa!!
RispondiEliminaCi siamo sbizzarrite con i biscotti in questo periodo! Era da un po' che non li facevo e ora non faccio che sfornarne di tutti i tipi!
EliminaCiao Monica, in effetti anche io amo molto l'insieme cioccolato arancia, quindi questi biscottini me li mangerei proprio volentieri! Buona epifania, bacioni
RispondiEliminaGrazie Carla.
Eliminaanche io amo l'abbinata cioccolata e arancia ;-) e questi biscotti mi intrigano!
RispondiEliminali metto nell'elenco delle ricette da provare ;-)
buona domenica
devono essere buonissimi!!:)
RispondiEliminaBuonissimi questi biscotti! :)
RispondiEliminaBuona domenica, a presto! :*
Li ho fatti anch'io qualche anno fa, sono veramente buonissimi!
RispondiEliminaCiao Monica, auguri di buon anno! Che sia felice e sereno :) Mi hai fatto sorridere con la storia del "mi piace particolarmente" perché io lo dico spesso e il mio fidanzato mi prende in giro dicendo: " Ma a te cos'è che non piace???" Ahaahahah :D diciamo che non ha tutti i torti :D Questi biscotti devono essere una delizia, Fede è una garanzia e tu sei stata bravissima, sono golosi e invitanti! Complimenti e un forte abbraccio, buona Epifania :**
RispondiEliminaCiao cara, anch'io a volte li faccio ma soprattutto li adoro!!!
RispondiEliminaGira anche una versione bianca con il limone ...chissà se sono altrettanto buoni ...
RispondiEliminaSecondo me si, se la trovo li provo!!!
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